菜食の和食をインド・リシケシで味わう

この写真は、インドのリシケシの日本人のみちこさんが
経営している「カフェおかえり」に
去年の11月に、行った時にわたしが頂いた巻き寿司セット♪

わたしがインドに住んでいた時は、一時期、自炊していたことも
あるけれど、キッチンがなくて、外のベランダに無理やり
ガス台を置いたりして、なにしろ暑かったし、
かなり無理があった。。。

ご飯を作ると、仕事や学校に行く時間も
少なくなってしまっていたので、長続きはしなかった。。。

そんな中だから、「カフェおかえり」で巻き寿司は、
感動したー。
日本人よりもヨガを習いにリシケシに来ている
西洋人でいっぱいだった。
日本食は、ヨーロッパ人にホント、人気がある。

巻き寿司のことは、ヨーロッパ人は
「マキー」って呼ぶんだよね。うふふ

みちこさんの料理には愛が溢れていたよ。
和食で菜食なのも素晴らしい。
何しろ、これがインドのリシケシで味わえるところが
ありがたすぎる☆

あれだけの作業をワンオペでこなすみちこさんは
スーパーウーマンだった。
実は5年位前に、リシケシに行こうとしていて
みちこさんのブログに
わたしが「今度行きます。」って書き込んだことがあった。

でも、その時は行けなくなってしまって、
やっとたどり着いてとても嬉しかった。

みちこさんも「そういうお話を聞くと、長く続けていて
良かったって思う。」って言ってくれて。

また、いつか行きたいなって思う。