韓国の酒、チョウムチョロム

　昨日は極めて適度にお酒を頂いたので、気持ちのいい朝だ。
　写真はチョウムチョロム。「初めてのように」と言う意味のやや胸のときめくようなネーミングが憎らしい。
　度数は２０度。所謂、韓国焼酎、焼酒（ソジュ）である。
かつては、３０度以上が一般的に流通していたが、今は女性も飲むようになり、中国酒のような火が点くようなキツい酒は見かけることは稀だ。
　ちなみに、今一般的に飲まれるソジュは穀物エタノールを希釈して、甘味料で味を整えたもの。だから口当たりはいい。
　空港の土産店で販売される安東ソジュのような高級品のみが、韓国の伝統的製法で作られたホンモノのソジュだ。ガツンとくる強いアルコール濃度と、濃厚な味わい。なかなか飲む機会はないが、本当の韓国を感じるなら、こちらなのだと思う。