【大豆(枝豆)④】豆に対しての疑問がいっぱいヽ( °ω° )/
☝の続き~(o^^o)
鞍掛豆を収穫した後は、黒豆を収穫しました~(*ノˊᗜˋ*)ノ
⚫黒豆は 350g୧( ˃◡˂ )୨
収穫した豆たちは昨日・・・
おせち料理の一部になりました( •ω•ฅ)
作るのに数か月、食べるのは一瞬で~す♪(ノ≧ڡ≦)
以前までは、鞍掛豆に数の子も入れてたんだけど・・・
それはさて置き
黒豆は甘煮、鞍掛豆は塩か醤油で味を付けるのが定番だけど
そもそも、なんで黒豆は甘く煮て
他の豆はしょっぱく煮るのが定番なんだろう(´・ω・`)?
気