焼き菓子・揚げ菓子

お砂糖なし小麦粉,米粉なしのチーズ蒸しパン！

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。今日のtiktokはチーズ蒸しパン！ダイエット中の朝ごはんになるような小麦粉、米粉なしの低糖質蒸しパンです。とにかく混ぜて蒸すだけ！ tiktok(2019.02.01)30秒動画です詳しいレシピはこちら

ダイエット中のバレンタインに！粉なしチョコ風パンケーキ

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。今日は粉なしパンケーキ！小麦粉なし米粉なし大豆なしナッツ粉もなし。粉なしでパンケーキが作れるんです。お砂糖なしでカフェインレスなので小さなお子様にも楽しんで頂けますよ。 tiktok(2019.01.30)55秒の動画です詳しいレシピはブログへ YouTubeは5分ほどのロングバージョンです。声で説明付き！

粉なしでもパンが作れる！ダイエットに人気のクラウドブレッド

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。低糖質なパンと聞いて何を思い浮かべますか？コンビニなどで売られるブランパンが一般的かと思いますが、ブランパンより手軽に作れてかつ低糖質&グルテンフリー！それがクラウドブレッドです。作り方はとってもシンプルですよ。 tiktok(2019.01.24)30秒動画です。詳しいレシピはこちら YouTubeには1分動画を載せてます

ヨーグルトで作るチーズケーキ風！南瓜のヨーグルトケーキ

南瓜を練りこんだお砂糖なしケーキ。クリチの代わりにヨーグルトを使うと若干コストダウンになります。 (あとカロリーなど気にされる方にはカロリーダウン効果もありますね) ヨーグルトそのままだと水分が多いので水切りしてから使用します。 tiktok(2018.12.21) 詳しいレシピはこちらヨーグルトの水切り方法一番簡単なのは塩を少し混ぜボウル＋ざる+ペーパーの中に入れて包み水の入った密閉容器など重石代わりに乗せて一晩おきます。詳しくは↓

小麦粉なし、米粉なし！お砂糖なしのマフィンの作り方

小麦粉も米粉も使わないので低糖質！甘くないマフィンです。バターケーキの生地を元にクリームチーズ(or水切りヨーグルト)を加えてまとめアーモンドパウダーで作る焼き菓子です。 tiktok(2018.12.21) 詳しいレシピはこちらはじめにバターをしっかり泡だてるのがポイント！水切りヨーグルトの水の切り方で分離しやすくなります。手軽に作れるのはクリームチーズ！

お砂糖なし！なのに甘いのはバナナのおかげなチーズケーキ

糖質制限さんの「低糖質スイーツ」というとまずでてくるのがチーズケーキ。なぜかというと 1.スポンジケーキのように「お砂糖が泡を抱き込む力」を使わなくてもいいどっしりケーキだから。 2.ガトーショコラのように「お砂糖がないと苦くて食べられない」ものでもないから。 3.クリームチーズは果物やお野菜と相性がよくアレンジの幅が広い以上3つの理由が考えられます！ tiktok(2018.11.23) 詳しいレシピはこちら

さつまいもで甘い！お砂糖なしのマスカルポーネチーズケーキ

お砂糖なしでもしっかり甘い！ねっとり焼き芋チーズケーキです。チーズケーキは通常クリームチーズを使いますがマスカルポーネだとあっさりと仕上がります。クリチでも同じ分量で作れるのでお好みで使い分けてください！ tiktok(2018.12.18) 詳しいレシピはこちらさつまいもの代わりに南瓜でも紫芋でもOK！こちらもどうぞ

米粉でもっちり！ハムチーズたいやき

動画用に「お魚プレート」を購入！これ、ホットサンドメーカーの別売りプレートなんです。流行りのホットサンドも楽しめて、かつワッフルやたいやきや作れるのでおススメです(ブログでご紹介してます) tiktok(2018.11.15) 詳しいレシピはこちら具材はシンプルに(おかず系にしたくて)ハムチーズにしましたが・クリチとアボカド・肉味噌・たこ焼きにする・お好み焼きにするなどなどお好みのもので！

お砂糖なし！米粉でもちサク南瓜ワッフル

南瓜を練りこんだしっとりワッフルです。米粉なので周りさっくり、中もっちり！この食感は小麦粉では出せないんですよね。また、この生地でパンケーキも可能！その場合はフライパンかパンケーキメーカーで焼いてください。 TikTok(2018.12.14) 詳しいレシピはこちらとにかく混ぜて焼くだけ！ポイントは「生地をあまり寝かせなくてもいい」という事。小麦の生地だと長く寝かせた方が良い生地になりますが、米粉の場合(何度か作り比べてみた結果)そんなに長い時

紫色が鮮やか！紫芋のお砂糖なしマフィン

パッと目を惹く鮮やかな紫芋の焼き菓子です。お砂糖なし、小麦粉・米粉なし！粉なしでもマフィンは作れるんですよね。 TikTok(2018.11.14)投稿マフィンの形をしていますが、これはスイートポテトなんです。スイートポテトって粉物入れずに形作って焼きますよね。そのイメージで作りました。詳しいレシピはこちらこのさつまいもケーキはわたしのお気に入り。安納芋バージョンパウンド型バージョンもあります。ポイントはさつまいもを「蒸したり茹でたり

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