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物件申し込み
4/12(火)
金曜日に物件の申し込みをしに行ってきました。
「免許証だけ持ってきてくれたら大丈夫です!」
と、若い男性の営業さんがおっしゃったのでそのつもりでいたら、出かける直前に電話がかかってきて、
「通帳のコピーと事業計画書も持ってきてください」。
通帳のコピーはまだしも、事業計画書は作ってない。。。
なぜなら、お金を借りる予定が無かったから。。。
でも、確かに事業計画書くらいは作っておけよ、ってハナシですよね。
そこで、作りました。
日本政策金融公庫の「創業計画書」のフォーマットで作成しました。
カフェ開業の動機とか、サービス内容とか、セールスポイントとか、そういうのはもうずーっと頭の中でシミュレーションしてるので、サクサク書ける。
私の朝ごはんカフェのポイントは、
・朝早くから開いてます(6:00?6:30?)
・飲み物にモーニングが付いてくるのではなく、朝ごはんがメインメニューです。
・パンのプレートとおにぎりのプレートがあります。
・ランチもやります。
・お店がオシャレな空間です。
・ゆっくり過ごして欲しいです。
・ピアノ弾きに来てください。
そして
・できれば、月に一回くらいは「夜カフェ」やりたい。。。
もう、膨らむ膨らむ。
そして今日、保証会社の審査が通った旨連絡がありました。
物件が、現在補修中なので、入居は6月頃。
決まり!ですね。
近いうちに契約して、店舗デザインなどお願いしていく予定です。
ああ、ワクワクする。。。
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