『冬野菜のポトフ。』

赤かぶ、人参、大根で、ポトフつくりました。野菜はいつもお願いしている自然栽培の農家さんのもの。豚バラは、ぶぅふぅうぅ農園さん。塩豚にして一晩寝かし、野菜は大きめにカット。味付けは、塩、胡椒、生姜のみじん切りのみ。褒めてくれたので、ポトフ記念日。