梅干しにまつわる話

オットさんと一緒になってから 毎年梅干しをつけている 築20年以上のお家なので 時折、お直しが必要になっている ある年は壁の塗り直し はたまた、トイレの工事 何年に一回の、ガス周りの点検 そうやって 職人さんが来られることがある 壁の職人さんは 『毎年15キロ漬けてるんですよ』 と、ふとした会話から出てきて ヒト家族分、せっせこ春になったらするらしく でしたら、と うちんちの梅干を持って帰ってもらった そしたら どうしたら、この柔らかい感じになりますか？ 我が家梅干し