野菜を食べる

春野菜が美味しい。
菜の花のゴマあえ等
見た目も美しい！
田舎で育ったので
山菜は日常的に食べていた。
子どもの頃に苦手だった
わらびなども煮物にすると
野や日差しの匂いがすると
感じて何やら懐かしい。

しかし
タケノコが一番好きだ。
タケノコは栄養価も高くて
色々な食べ方があり
楽しみ多いが
旬の時期が短くて
ちょっと油断すると
店頭から消える。

毎年残念に思う。

少々手は掛かるが
皮を剥ぎ糠で湯がき
食べる事が好きだ。

早くタケノコが店に
並んで欲しいな。
などと夢みている

昔
息子が寮から帰宅する度に
学校の裏山からタケノコを
用務員さんから借りた
鍬で掘って持ち帰り
家族で旬の恵みを楽しんだ。

今年の初タケノコを
食べたいなぁ！
　　　よだれ三尺？
　　　　　アハハ！！