メシ部！セクワだったら固くないのかな？バフバフ🐃確認いたします😊ダンフェダイニング

2021/2/23(火・祝日）おツマミ買いにいきましょね。

いい天気だけど風が強いわね～。
そんな風にもめげずに買出しに行っちゃうんだからっ！

バフバフ🐃

またまたじょいっこさんのストーキングですっ(｀・ω・´)

新しく出来たお店にバフ（水牛）があると！

これは食べてみたい！

ダンフェ ダイニング (東新宿/ネパール料理)

今年に入ってバフを食し、好きになったのだけれども、ちょっと気になっていることが。

バフってスクティ（干肉の炒め）じゃないとどれ位の硬さなんだろ？

セクワだったら少し柔らかいのかな？

そんなことを考えながらダンフェダイニングさんに到着～！

バフアイテム確認オケ👍

階段を上っていきますと～

かわいいWELCOMEアート♡

バフはスクティとセクワをお持帰りでお願いしました。

ぐびぐび、ぷは～っ！待つ間に飲むよね～ｗ

じょいっこさんが食べていたダルバートのバフカレーも食べてみたい！

でも飲兵衛だからおツマミ買いがち💦

その他のメニューも豊富だなぁ。

ゆっくり飲みにきたいな。

こちらのバフモモも今度食べてみよう。

ビールを飲みつつメニューを眺め、次回構想を練っていたらお料理出来上がりましたよ！

※自戒を込めて、飲兵衛の皆様(^▽^)/帰る時入口開けたら足元気を付けるだよっ！約束だぞ👍

＊

アルミホイルで包まれしスクティ＆セクワ

ぱかりんこ

スクティの方に別添えでオニオンとチリがあって嬉しい(⌒∇⌒)

はい、スクティです。
けっこう細かくカットされてる。

こちらがセクワ。
ふむ、柔らかくはなさそうね。どれ位の硬さか楽しみ！

セッツ❕

いただきます。

まずはセクワから。

ん～、しっかりした噛みごたえ。

セクワでもけっこう硬かったｗ

単純な疑問ね。これって一夜干しとかではないよね？

脂肪分が少ないから焼くとぎゅっと身がしまるのかな？

味は塩気強めでよきツマミ、うまし！

噛みしめて味わいますよ！

お次はスクティ。

わあ、これは某店とはまた違う硬さですよ！
この食感もおもしろい。

よきよき。

ククリラムがすすみます(o^―^o)
よき休日✨

💡←ほんまけ？

塩気と旨味の強いスクティをもっとカリカリにしてアレに混ぜてみたい(^▽^)/

トースターで焼いてみる

思ったほどカリカリにならずｗ

刻んでみる→途中で挫ける→今日の所はこれくらいで勘弁しといたらぁ

卵かけご飯に混ぜ込んでみたかったの♡

どやさ(^▽^)/　

いただきまーす。

うん、思ってたのとちょっと違うけど、おいちい。

もっと細かに刻めていたら均等に混ざってよかったかな。

ま、今日の所はこのくらいで勘弁しといたらぁ(^▽^)/

ごちそうさまでした。

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水牛のお肉、買ってみたいなぁ。