おうち
よく、今、どこ?佐渡?!って聞かれますが
笑
まだ新潟市です。
佐渡・虫崎には今年3月くらいから
自宅部分を改装に入り
4月で開業してから店舗の改装です。
今はまだ前のオーナーさまが大事にしていたまま。
6月にはオープンします!
どんな家にしよう、どんなお店にしようと
ワクワクしながらインスタを見たり
Pinterestを見て、ステキなインテリアや
お店の内装を見ながら思いを膨らませています。
お部屋から海が見える
これは佐渡の住居に求めていた1番でした。
もちろん住居部分だけじょなく
店舗部分からも海が見えます。
あと、おっきな納屋もあります。
納屋の中に蔵もあります。
一気に創るのはなかなか大変な大きさで
ちょい時間をかけてギャラリーやライブ
物販や人が集えるコミュニティスペースに
改装して行こうと思っています。
母家の一階は店舗になり
薬膳をベースにした島料理を提供します。
薬膳のアドバイザーは高津もろみさん。
昔ながらの一手間ともったいない精神を大事に
食材を余すことなく美味しく提供したいな
そんな風に思っています。
食は命の源。
食べる幸せ、健康であることの幸せを
感じれるお店にしたい。
そうそう
そこに加えてブライダルや婚活もやっていきます。
これはまた別の機会に。
イタチ夫婦♀
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