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四川料理プロジェクトまとめ
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ライフワークの四川料理プロジェクトの備忘録。主にメルマガのアーカイブ。累計20万人を動員した四川フェス主催、麻辣グランプリ、開発支援している商品の裏側情報などまとめていきます。
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東急ストアで四川フェス惣菜を発売！
7月27日～31日の５日間、東急ストアにて（一部店舗はのぞく） 辛いものが好き、食べ歩きを愛…
おいしい四川@四川料理の魅力と食文化を伝える
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たくさんの人の想いがつまった「金の太陽花椒」
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彝族が作った伝説の花椒「金の太陽花椒」
辛いものが好き、食べ歩きを愛している方に本場の料理を食べるチャンスを提供する、四川省公認…
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その手があった！四川フェスオンライン構想
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