きわみんの食べてみました　vol.１２

こんにちは！
サッカーで躊躇せずハンドする銘店伝説の”きわみん”です！
今回の「食べてみました」はこちら

高松市にある「高松家」さん！

四国で最初の「家系ラーメン直系」のお店です。
家系(いえけい)とは1974年創業「吉村家」さん(横浜市)がはじまり。
濃厚な豚骨醤油スープに太いストレート麺、
トッピングにチャーシュー、のり、ほうれん草が特徴。
屋号は「～家」のように「家」をつけています。
この高松家さんはその吉村家さんで修行し、
暖簾分けを許された直系店なんです！

メニュー

家系直系の特徴としてトッピングが安い！
ついついトッピングを追加しちゃいます。
今回はこのメニューに決定！

ラーメン並＋味玉＋玉ねぎ!(^^)!

麺はやわらかめで、味・油は普通でお願いしました。
”きわみん”このラーメンに玉ねぎトッピングが好きなんです。
吉村家さんに行った時なんかはここに野菜畑を注文しています。

また客席には生姜・胡椒・一味、行者にんにく・酢等が置いてあり、
自分好みに味をカスタマイズできます。

濃厚な豚骨醤油スープは最初からガツンときて
太麺との相性がよく、この味がムショーに食べたくなる時があります。
途中スープに浸した海苔やスモーキーなチャーシューがたまらん(>_<)
残ったスープに生姜を入れて飲むのがルーティーンです。
みなさんも是非食べに行ってみてください！

あ～お腹がおきた！!

今日のＤＡＴＡ
店名：高松家(たかまつや)
住所：香川県高松市屋島西町1992-4
駐車場：10台
食べたもの：ラーメン　680円
　　　　　　味玉　　　  80円
　　　　　　玉ねぎ　　  20円