めぐごはんVol.8 ささっとできる！うすいえんどうの甘辛煮
見切り品だった
うすいえんどう。
調理したことなかったけど、
試しに買ってみました。
調べたら
グリーンピースのお仲間。
（画像はネットよりお借りしました）
うすいえんどうは下ごしらえが必要なのて、
実を取り出して洗い、
塩をふりかけて手でもみもみ。
沸騰したお湯の中に塩ごと入れて
5分ほどゆでます。
急に冷やすと豆にシワがいくので、
ゆっくり冷まします。
そんな下ごしらえした
うすいえんどうを使って
甘辛煮を作りました。
《3STEPレシピ》
①切っ
