2021/11/6 飲食業界ニュース
こんにちは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【アルテゴ】
“お客様に小さな贅沢を届けたい”とろけるクレープのMOMI&TOY'S（モミアンドトイズ）がリブランディング!!11月1日(月)、越谷レイクタウンkaze店をリブランドオープン致します。
【ワンダーテーブル】
元麻布デリバリーキッチン発 新規ブランド第2弾 「グルテンフリーパスタ専門店 nish(ニッシュ)」オープン
【ワンダーテーブル】
「元麻布デリバリーキッチン」開業 年内に差別化ブランドを連続オープン予定 都内で同キッチンの水平展開も計画
【ワンダーテーブル】
熟成肉 のブティックオープン「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」
【ホテルショコラ】
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」『吉祥寺パルコ店』11月５日(金)オープン!!
【プロントコーポレーション】
【プロントコーポレーション】
【ブルームダイニングサービス】
【がブリチキン。】新店舗「骨付鳥、からあげ、ハイボール がブリチキン。桑名駅前店」が11/4(木)グランドオープン！
【庫や】
大丸札幌店にチーズケーキ専門店「チーズガーデン」がオープン！2021年11月5日（金）に北海道初出店
【やお八】
八百屋ベンチャー「ヤオハチ」 ヤオハチ初となる、飲食店専門の八百屋業態「ヤオハチ飲食卸」を10月28日（木）より開始！
【エコア】
九州エリア最大！福岡・天神エリア初！レストラン10店舗が同時出店できるデリバリー＆テイクアウト専用 本格シェアキッチン「ECORE天神キッチン」2021年11月１日（月）入居開始！
【カカクコム】
「食べログ 焼鳥 百名店 2021」を発表 -食べログユーザーから高い評価を集めた焼鳥の名店TOP100-
【ギフト】
【NATTY SWANKY】
【ロイヤルホールディングス】
ﾊﾞﾀｰﾐﾙｸﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ専門店「Lucky Rocky Chicken」、3号店を11月2日（火）東京都葛飾区新小岩にｵｰﾌﾟﾝ
【ガネーシャ】
富山の老舗焼肉屋が本気で作った和牛100％バーガー『SHOGUN BURGER』から2021/10/23に新店舗渋谷店がNEW OPEN！！
【銚子丸】
【ヨシックスHD】
【大庄】
【DD HD】
『3S HOTEL HIRATSUKA』2021年10月27日（水）リニューアルオープン！
【ゴンチャ ジャパン】
株式会社ゴンチャ ジャパン 代表取締役社長 兼 CEO 就任のお知らせ
【梅丘寿司の美登利総本店】
東京世田谷梅ヶ丘の「すしの美登利」が新業態「美登利 昌」を11月1日(月)オープン。ご予約殺到中!
【GYRO HOLDINGS】
GYRO HOLDINGSへのPAGによる資本参加に関するお知らせ
【かんなん丸】
株式会社ＶＡＮＳＡＮとのフランチャイズ契約締結に関するお知らせ
【東京商工リサーチ】
【東京商工リサーチ】
飲食業で過去最大のコロナ破たん発生 コロナ破たん 累計2,354件
【東京商工リサーチ】
餃子の王将、宣言解除後の10月は過去最高の売上 店内とテイクアウトが伸長
【東京商工リサーチ】
コロナ破たん累計2387件 11月は5日までに46件とピッチ早まる
【帝国データバンク】
【カカクコム】
【カカクコム】
「The Tabelog Award 2022」ユーザー投票がスタート！
【B級グルメ研究所】
【鳥取に初上陸！】『キッチンパンチョ』が11/4（木）鳥取市内にOPEN！中国地方への初上陸を記念し、11月末までのオープン記念キャンペーンをご用意!!
【B級グルメ研究所】
渋谷、池袋で大人気のステーキハウス「ステーキロッヂ」が 10月27日（水）シャポー市川内にオープン！29日（金）〜31日（日）はステーキ全品200円引でご提供！
【アルファデザイン】
コロナ禍で進む食事のオンライン化に対応。本格キーマカレー専門店「Good Curry」がテイクアウト＆デリバリー専門の2号店を東京・平井に11月1日オープン
【フーズクリエイト】
生肉ユッケ＆手打ち冷麺！現地さながらの韓国料理と韓国酒が渋谷で味わえる 韓国伝統料理 『ハヌリ 渋谷本店』を11月12日（金）ニューオープン！
【フロレスタ】
からだに優しい自然派ドーナツのお店 フロレスタ「戸越銀座店」11月1日（月）リニューアルオープン。3日間の限定プレゼントキャンペーンを開催。
【リクルート】
【すかいらーくHD】
アロハスピリットが満ちる、くつろぎのハワイアンダイニング＆カフェ。「ラ・オハナ 東川口店」 10月30日(土)オープン！
【ワタミ】
「から揚げの天才」さいたま市に初出店！北浦和店、10月20日（水）にグランドオープンしました！
【ワタミ】
【bb.q オリーブチキンカフェ】11月新店オープン情報！韓国ドラマにも登場する「bb.q オリーブチキンカフェ」が11月に4店舗オープン
【ワタミ】
アメリカンレストラン ＆ バーフライデーズ 名古屋 久屋大通店 2021.11.5オープン
【佐勇】
バターロール専門店「PARKER HOUSE BUTTER ROLL（パーカーハウスバターロール）」茅場町に2021年11月4日オープン！
【大幸】
一坪一席の贅沢！松戸で人気を博した黒毛和牛『焼肉あがり』がキッズルーム完備した 2号店目『YAKINIKU DINING あがり』を11月12日グランドオープン！！
【加納コーポレーション】
【東海地方初】もんじゃの聖地月島に本店を構え、渋谷でも大行列の「月島もんじゃ くうや」が名古屋久屋大通パークに11月11日(木) OPEN
【パソナグループ】
自社栽培の採れたて野菜や淡路島産食材など、地産地消の料理を提供 淡路島 畑の中のレストラン 『陽(はる)・燦燦(さんさん)』 10月31日オープン
【第一興商】
鮨に溺れたい…。その願い、かなえます！新業態「鮨やハレの日」埼玉・大宮駅に11月2日オープン
【FTG Company】
“名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ”で話題の「大阪焼肉・ホルモン ふたご」、東京都・恵比寿に2店舗目、恵比寿南店10月29日（金）グランドオープン！
【ロイズコンフェクト】
東北・四国・九州地方、京都府のロイズ「移動販売車」11月の出店情報。クリスマス限定商品も販売予定。
【GC】
【GC】
【レモホル酒場】速報!!全国に7店舗の出店が決定!!これを記念して≪レモンサワー飲み放題無料キャンペーン延長!≫
【CRISP】
サラダ専門店 CRISP SALAD WORKSレジ会計が不要な新業態 CRISP STATION が本日オープン
【オレンジキャット】
"早大生経営"のカフェ「橙子猫 - Orange Cat -」早稲田大学村上春樹ライブラリーに2021年10月1日オープン
【ドリームスタジオ】
【焼鳥×割烹の新業態】六本木にNEW OPEN! こだわり長期飼育地鶏を食べ比べできる、焼鳥カッポウ「鳥耀(とりよう)」が11月10日にグランドオープン！
【EGGS ‘N THINGS JAPAN】
Eggs ’n Things Coffeeが千葉県浦安市に登場！『Eggs ’n Things Coffeeアトレ新浦安店』2021年11月15日（月）10:00グランドオープン
【串カツ田中HD】
串カツ田中新ブランド！テイクアウト専門店 『串カツ田中TAKE』第一号店オープン！
【ポイント】
神奈川県三浦海岸駅近くに鮨と海鮮丼のお店『海と魚』が11/6（土）オープン！釜で炊く炊き立てのごはんと、まぐろの赤身にこだわったご褒美赤身丼を提供します。
【アソビシステム】
「KAWAII MONSTER CAFE」が大阪に初上陸！カワイイと食を融合したカラフルで楽しい食体験と空間を提供する『カワイイモンスターキッチン』11月2日グランドオープン
【トリドールHD】
【RAVIPA】
イオンスタイル板橋前野町に焼きあご醤油ラーメンが一押しの「ラーメンあらい」がグランドOPEN！フードコートで本格ラーメンとたこ焼きが食べられます！
【MountainBull】
【池袋で飲む、食べる】池袋のニュー大衆食堂『スタンド富士』が11月8日(月) 17時グランドオープン!!
【ミナモト】
キッズルーム併設＆食事需要も捉えたロードサイド店 国産ホルモンと卓上レモンサワー 『焼肉ホルモンたけ田』が埼玉県熊谷市に11号店をニューオープン！！
【アークランドサービスHD】
40年続く天ぷら専門店「天ぷら 魚新」西麻布店が2021年11月5日（金）に移転オープン
【LIFEstyle】
関東初上陸！関西で話題のプルプル！ふわふわ食感の台湾カステラ米米cafe（ファンファンカフェ）表参道に11月2日(火)GRAND OPEN
【MARU】
圧倒的な注目を集める本格りんご飴専門店【代官山Candy apple】11月12日（金）より原宿店リニューアルオープン！緊急事態宣言解除を受けてりんご酒も解禁
【サーズ】
こだわりの韓国専門商店「イルソイルソ 津田沼店」がLoharu津田沼にオープン!
【NEW STANDARD】
日本初！季節ごとに変わるスイーツ専門店が11月10日(水)に中目黒でグランドオープン
【碗結び】
表参道にとんかつ専門店「tonkatsu.jp 表参道」プレオープンのご案内
【甲羅】
名古屋駅近くの「鳥まる商店 名駅東口店」が二毛作をスタート 映える！カスタマイズ海鮮の店「HONMAMON-ほんまもん-」を昼だけ営業！11月1日(月)にグランドオープン！！
【アーバン】
西海製麺所 東府中店が「とびちゃん食堂」を11月1日よりリニューアルオープン！西海製麺所ならではの中華定食を提供！
【如水庵】
福岡の老舗和菓子屋「如水庵」博多駅マイング2号店 2021年11月5日(金)にリニューアルオープン
【東洋経済】
むさしの森珈琲が｢1人時間需要｣で成功したワケ ジョナサンから｢ゆとりの空間｣への業態転換
【東洋経済】
外食企業｢過剰債務｣という名の時限爆弾【動画】 緊急事態宣言明けの明るい兆しの中で見える懸念
【東洋経済】
赤字の日高屋､逆風下にあえて｢大量出店｣の狙い 酒販売休止と時短の大打撃から立ち直れるか
【東洋経済】
サイゼリヤ､深夜営業廃止でも｢黒字宣言｣の根拠 2期連続の営業赤字からどう脱却するのか |
【ダイナミクス】
東京ではここでしか食べられない！ダボス牧場で育った幻の天空牛を味わう『赤身肉専門 個室焼肉 1700（イチナナマルマル）』東京秋葉原に11/1グランドオープン
【LORE】
金目鯛にこだわった「金目重」や「金カツ」を提供 “LORE 和ビストロ NIHONBASHI”を11月12日(金)オープン！
【ライブフード】
海老名初の全て店内工房で手作りした、オリジナルチョコレート専門店「CHOCOLATERIE SANDGLASS」が11月1日にOPEN
【Developmental】
歌舞伎町で注目のシメパフェ＆クロッフルのスイーツ店『A.LA.MODE』(アラモード)が10月25日から深夜営業を開始、甘活意外にも新たなデートスポットとして話題
【GFAFOODS】
子会社GFAFOODS株式会社が運営する焼肉「まっしぐら」が上石神井に10/29グランドオープン
【日本フードサービス協会】
日本フードサービス協会加盟会員社による外食産業市場動向調査2021（令和３）年９月度 結果報告
【CCC カルチュア・コンビニエンス・クラブ】
SHIBUYA109 lab.×CCCマーケティング共同調査『Z世代の食に関する意識調査』
【クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン】
【クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン】
【則武新町店】グランドオープンのお知らせ
【クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン】
【エース】
kit_ano_ace 則武新町店が2021年10月27日（水）オープン！
【エスダムスメディア】
千葉県市川市初出店！ソコラ南行徳店に「LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ）」が10月29日（金）84店舗目をグランドオープン。
【エスダムスメディア】
東京初出店！トロけるプリン食感の食パン専門店【パティシエが作ったパン屋さん】が「森下パン 高橋工房」として、10月30日（土）江東区にオープン。
【ＨＲＴニューオータニ】
ホテルの人気ギフトが勢ぞろい！「ニューオータニショップ ロビィ店」11月1日オープン
【イナバ商事】
おいしいコーヒーとたばこが楽しめる、新宿で創業55年の喫茶店「カフェテラス シルエット」が「小田急エース南館」に10/20（水）移転リニューアルオープン
【三春情報センター】
全米1位に輝いたハワイのフードトラック「ALOHAPLATE」 日本初出店！2021年10月30日、鎌倉・由比ガ浜にオープン
【ハイカラ】
国産フライドチキン専門店「ハイカラフライドチキン」が“ヨドバシAkiba”に10月11日(月)よりオープン！
【トリゼンダイニング】
王道の油そば『東京油そば専門店 鰐 経堂店』10月25日(月)オープン！
【白井屋ホテル】
「白井屋ザ・ベーカリー」 2021年11月3日（祝・水）オープン
【食のおくすり】
10年先のカラダのために食べてコンディショニングするキッチンスタジオ「Healthy Kitchen (ヘルシーキッチン)」 が10月27日オープン！
【野菜のさくら屋】
“北海道初のサラダ専門店”を展開するキヨハチ チョップドサラダ 福井県初上陸！ 「キヨハチ チョップドサラダ 福井二の宮店」福井県内1店舗目として10月25日(月)オープン！
【DREAM ON】
名古屋初出店！東京で毎日行列の幻のハンバーグ専門店「君のハンバーグを食べたい」がイオンモール名古屋ノリタケガーデン内に10/27(水)NEW OPEN！
【DREAM ON】
東京・名古屋で話題のベーカリーカフェ『ESPRESSO D WORKS』がイオンモール名古屋ノリタケガーデン内に10/27(水)NEW OPEN！
【シダックスグループ】
朝から夜まで気軽にワインが楽しめる 日本初の「駅ナカワイナリー」 「エキマルシェ大阪」第Ⅰ期リニューアルエリアに１０月２６日（火）オープン！！
【遊山】
那須塩原のステーキ専門店“それでもステーキ”が健康に良いグラスフェッドビーフを使用したグリーンステーキ専門店にリニューアル！
【ビーケージャパンHD】
バーガーキング® が年内続々と新規出店計画中！10～12月は関東近郊・近畿エリアで、新たに4店舗をグランドオープン！大型ショッピングモールを中心に新規出店を強化
【元気寿司】
【元気寿司】
【元気寿司】
【カフェ・カンパニー】
オンラインとオフラインが融合する食の新拠点「GOOD EAT VILLAGE」を11月10日(水)にグランドオープン
【グレイトフル】
＜ニューオープン＞日本初！韓国で人気のお弁当を再現したメニュー「シャカシャカ弁当」を水剌間（スラッカン）が新店舗で発売！
【ホットランド】
【ホルモン好き必見！】 もつやき専門店 「日本再生酒場」 をはじめ、様々なホルモン料理が楽しめる新スポットが誕生！『秋葉原ホルモン横丁』10月25日（月）オープン！
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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