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引用:高齢者の栄養:歯科とフレイル

噛んだ分だけ長生きできる

嚙む筋肉である咬筋・側頭筋は 
重なり合った多裂羽状筋である

よって
ATP を産生 する工場である筋繊維が
他の骨格筋より密である

食事摂取ができる条件
1.姿勢
2.口腔ケア
3.食事形態

高齢肺炎入院患者は
入院後 2 日以内に経口摂取を開始するとより早期に退院できる

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