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イギリスの学校農園で暮らす

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2019年10月からイギリスのRuskinMillというハンディキャップを持った子達の学校で、ボランティアとして働いています。ここには、治療教育の一環として畑や動物たちがいます。…
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2019年11月の記事一覧

【食意識について考える】 グラスフェッドの牛肉の味から考えたこと

先日、グラスフェッドの牛肉を食べました。 学校のバイオダイナミックトレーニングの一環で見…

matatabi
5年前
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【旅する食】 イギリス 青トマトの使い方

イギリスの学校農園で働き出して教えてもらったレシピを紹介します。 10月半ばにさしかかり…

matatabi
5年前
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