『ホワイトアスパラのバター醤油炒め』

■材料(1～2人前)
●ホワイトアスパラ：3～4本
●スナップエンドウ：5～10個
●バター：5g
●こしょう：適量
●醤油：小さじ1

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■作り方

①アスパラの根元を2cmぐらい切り、ピーラーで皮を剥く 長さは5cmにしておく

②スナップエンドウはスジをとっておく

③バターを敷いたフライパンでアスパラとスナップエンドウを炒める

④軽く焦げ目がついたら こしょうを振る

⑤醤油を回しかけて軽く炒めたら完成
(※醤油は焦げやすいので注意⚠)