年越しのえびのビスク。
今日は年越しでえびのビスクを食す。
昨日はえびの剥き身しか入れなかったが、今回はえびの殻まるごと入れた。おかげでたくさんの汁が取れた。
えびの量が多くなったので、スープの色も濃くなり美味しくなった。
レシピ本にはブランデーを入れるように書いてあったので、ブランデーを混ぜた。お酒を入れると甘くなるようだ。最近、熱いですね。
今日は年越しでえびのビスクを食す。 昨日はえびの剥き身しか入れなかったが、今回はえびの殻まるごと入れた。おかげでたくさんの汁が取れた。 えびの量が多くなったので、スープの色も濃くなり美味しくなった。 レシピ本にはブランデーを入れるように書いてあったので、ブランデーを混ぜた。お酒を入れると甘くなるようだ。