真冬の盛りそば

真冬にこそ啜りたくなる盛りそば。
勝どきのよつ葉にて。
最後に蕎麦湯をあおるので
一気に体の温度が上がるので、冬の盛りそばは利にかなっている。
サクサクの熱い天ぷらを少し甘めのつゆにくぐらせて頬張ると至福であり、さらに天ぷらの油のしみたつゆで食べるそばは格別だ。
最後に蕎麦湯で整えて街に戻ろう