2023年度イベント振り返り②　鳥取短期大学生活学科　共同開発弁当第3弾発売しました！（こちらのお弁当は現在販売しておりません）

みなさん、こんにちは。
食育推進室の吉田です。
鳥取短期大学生活学科の学生と共同開発したお弁当第3弾「美食箱」を
4月23日（日）から販売開始しました。

1．お弁当の特徴を紹介♪

　第3弾「美食箱」では、おなかの調子を整えるために発酵食品と食物繊維が豊富な食材を掛け合わせたお弁当です。また、ごはんは3種類、主菜は2品、副菜が3品と少しずつごはんやおかずが楽しめるお弁当に仕上げました！
なんと食物繊維は7.7g入っており、*1/3日分を摂取することが出来ます！
最大のおすすめポイントは主食の「カレーおからコロッケ」！
おからには多くの食物繊維が含まれており、腸内環境を整えることに役立つと言われています。また、おからが入っていますがぱさぱさ感がなく、じゃがいものゴロゴロ感をしっかりと感じられる食感です！

＊厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2020年版）では、女性18 g以上、男性21 g以上（ともに18～64歳の場合）を食物繊維の1日の摂取目標量として定めています。

2．販売キャンペーンを実施しました

発売日は、お弁当の企画・開発をした学生による販売キャンペーンを上井店・アプト店の2店舗で実施しました。学生たちはお客様にお弁当のおすすめポイントを説明するなど積極的にアピール出来ました。
お客様より「楽しみにしてたのよ」「彩がいいね」など嬉しいお言葉をいただきました。学生のみなさんの頑張りで、両店で1日300個以上のお弁当を買っていただくことが出来ました。

今後も、お客様に喜んでいただけるお弁当開発に取り組んでいきますので、
鳥取短期大学共同開発のお弁当を見かけましたら、是非お召し上がりください！