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会社のおやつ 「揚げ芋」
遅い昼食も兼ねて、芋を揚げました。
越冬ジャガイモなので、ほっくり甘くて。
一瞬で無くなってしまいました。
お世話になっている有機農家さんのジャガイモです。
これ、すべて“規格外”のジャガイモ。
切って揚げたらわからないでしょう?
腹ぺこだったので、今日はケチャップをしぼりました。
茹でたてを塩だけで食べてもおいしいし、
マヨネーズと粗挽きこしょうをからめるのもいいですね。
規格だろうとそうじゃなかろうと、
おいしい芋は、単純においしい。
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