mareiの簡単メンチカツの作り方(●︎´▽︎`●︎)

メンチカツを作りましょう⊂( ˆoˆ )⊃

牛豚ひき肉250ｇ位に～

キャベツ2分の1個

みじん切りにします。細かく細かくねぇ～

玉ねぎちゃん1個。今回はじぃちゃんの畑で出来た小玉だったので2個ね。

みじん切りにします。

ひき肉、みじん切りしたキャベツ、玉ねぎに～

ウスターソースが無かったからとんかつソースと

塩コショウぱっぱと

適当に～

卵🥚1つぽん

お次はパン粉をサッサ🎶

粘り気が出るまで混ぜますよぉ～

コロンと丸めます。この量で10個になったよ(*＾▽＾*)

薄力粉に🥚1個投入します。少し重めに。あまり水が多いと種にまとわりつかないのでまとわりつくと思うくらいに水をね。卵は別にすると面倒なので、ここであわせます。

パン粉は多めに。薄いと揚げた時に割れやすいので何度もつけます。真ん丸の種は少し平たくしてちょっと握る感じ。

180度の油で、ひっくり返しながら7分位揚げますよぉ～

出来上がりました♡外はカリッと中はジューシーに(*^^*)

中までちゃんと揚がってます。ソースかけて食べてね🍚おしまいっ