2021年3月の記事一覧
不公平感しか残らなかった時短要請、 サスティナブルな飲食店になろう！！
おはようございます。京都市では3月21日をもって、時短要請は解除されました。時短要請をめぐる不公平感が爆発した出来事が、昨日ありました。
皆さんもご存じだと思いますが、東京のグローバルダイニングが時短命令に対して、提訴しましたね。その経営者の気持ちは痛いほどわかります。それほど、飲食店は政府や行政の言いなりで、対抗することもできない状況ですね。
昨年の12月から続いた時短要請を皆様はどの
飲食店に適応 一時支給金の活用 サスティナブルな飲食店になろう！！
2月末で京都は緊急事態宣言が解除されましたが、3月に入って、皆様のお店はいかがでしょうか？私の店では、平日はまだまだ静かな状況ですが、土日は少しづつ、予約が入ってきました。特に法事のご予約が5月くらいまで、入り始めました。
しかし、コロナ前のようなことはなく、一つのご法事のご予約の人数は少なく、会食時の酒類のご注文も少ない状況が続いております。
さて、昨日 田中ひでゆき衆議院議員から連絡
第三波収束後の飲食店はどうなるの？サスティナブルな飲食店になろう！！
今日は令和3年3月3日、久しぶりに何か書こうという気分になってきました。春はもうすぐ来ます。前を向いて、戦い続けましょう！！
関西の緊急事態宣言は2月末で解除になりました。しかし、飲食店の時短要請は段階的に解除するということで、桜が咲くころには、通常営業ができるようになればと期待しています。
さて、今後お客様の行動はどうなっていくか？ 最近のご来店のお客様、仕出しでお届けするご家庭の様