今日はあいにくの雨でしたが、外出して、私が大好きなカレー屋さんに行きました。
骨つき鶏肉と野菜カレー。
揚げ焼き野菜がとても美味しい。野菜の甘みを十分に引き出しながら、歯ごたえも残す絶妙さ。鶏肉もホロホロ崩れます。
ルーも美味しいけど、野菜を上手に丁寧に調理するシェフに感謝☺️