🇬🇪 : グルジアうるるん滞在記

本

2011年の夏、大学生だった私が一人で向かったグルジアでの本家ウルルン滞在記もびっくりなウルルン滞在記。小さな村での幸せすぎる生活はひとつひとつが大切な思い出です。

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#旅行

🇬🇪 : グルジア人のお・も・て・な・し / カンツィ盃祭り

オリンピックが延期になったのにちょっとイジるようなタイトルですみません。グルジア人のホスピタリティーについてこの国に行ったことがある人なら誰もが口を揃えて「あたたかい♡」と答えるでしょう。そしておもてなしがとっても盛大なんです。初めて村のテアの家に着いたときのテーブルがこんな感じ。テーブルを埋め尽くすグルジア料理の数々到着が夜遅かったのにも関わらずたくさんの御馳走をママが準備してくれていました。で、突然始まるყანწი/カンツィ祭り！【ყの

🇬🇪 : ツィツォおばさんの美味しいハチャプリが出来るまで

私が滞在した西グルジアのマルトゥヴィリの小さな村にはハチャプリ名人のツィツォおばさんがいました。ホームステイ先のママのハチャプリも美味しかったけど、彼女でさえツィツォにオーダーするくらいの絶品でした。 ხაჭაპური/ハチャプリはグルジアの国民的料理でインドのチーズナンのようにチーズがたっぷり入ったパンです。最近ではフジパンさんから商品化もされてるそうで... ヨーグルトといい、炭酸水といいグルジア発のものがどんどん日本に進出してますね。日本