相撲ライター西尾克洋の投げやりキッチン：第八回　肉じゃが

共働きの我が家にとって、副菜を作り置きしておくことは平日の食糧事情の生命線になる。 きゅうりのふじっこあえ。 こんにゃくの煮物。 カボチャの甘煮。 そして、肉じゃが。 この辺りは手軽に作れて、しかもまぁまぁ日持ちするのでかなり重宝している。 ただ、この肉じゃがについて私が気づいたことがある。 肉じゃがってどこで食っても味同じじゃねえか？ 肉じゃがといえば「得意料理として公表したら家庭的」という謎のレッテルが存在していたが、今は果たしてどうなのだろうか。まぁそれはいい