鯵のカルパッチョ✨
大きい鯵を頂いたので、カルパッチョ風にしてみました～✨ ズッキーニをバターで炒めて冷蔵庫で冷やし、茗荷、ホウレン草、レタスの芯を細かくみじん切りにします。 ソースは、バジル、オレガノ、パプリカパウダー、シャンパンビネガーに塩コショウバージンオイルとお醤油を少々…。 今日はこれを白ワインで頂きます✨😌✨この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
大きい鯵を頂いたので、カルパッチョ風にしてみました～✨ ズッキーニをバターで炒めて冷蔵庫で冷やし、茗荷、ホウレン草、レタスの芯を細かくみじん切りにします。 ソースは、バジル、オレガノ、パプリカパウダー、シャンパンビネガーに塩コショウバージンオイルとお醤油を少々…。 今日はこれを白ワインで頂きます✨😌✨