目指す場所

会社をつくると決意した
でも会社をつくることが目的じゃない
僕の目標はオーナーになる事でも、シェフになる事でも、お金持ちになる事でもない

僕の目標は世界を良い方向に変革させる事

パティシエという職業に就いてる人達がより良い環境で、お客様を幸せにする為に全力で努力できる世界をつくりだしたい
一生懸命に努力した人間が報われる様に、最低でも僕の目の届く範囲の人を幸せにできるように

その為には会社という組織を作って、そこで売上という名の実績を上げる事が
言動と行動を一致させて、こいつなら信じられるやってくれるという期待と信頼が
ものを作り出したり、想いを形や場所に変える為のお金が

必要になる

全ては目指す場所から逆算される
やり方やアプローチの方法はいくらでも変容させる、でも目指す場所は決して見失わない

その想いや誇りを曲げるくらいなら
現実に屈する時がくるなら
最初からやらない
絶対に何があっても何を言われても諦めない　

目指す場所に辿り着く為の覚悟はある
その想いでどこまでいけるか
人生をかけた挑戦