ウバの香りと種類

ダージリン、キーマンとともに世界3大銘茶と言われています。

ウバはスリランカ南西部に位置していて、ベンガル湾に面した山岳地帯の斜面に茶園が広がっています。

ウバティーは特有のフルーティーな香りと苦味が特徴です。

7～8月はインド洋からの季節風が山にあたり、かかっていた霧を晴らして一気に茶葉を乾燥させます。そのためこの時期の紅茶が1年を通してクオリティが高く、世界最高級の紅茶として高値で取引されています。

もちろんこの時期以外の紅茶も強い渋みと濃い水色を備えておりミルクティーにするにはもってこいです。