2023/12/21 シュールストレミング

RP

シュールストレミング、食べたことあるけど割と美味しかった記憶。

その時は、発酵が進んでない&よく冷やしたやつだったからだろうなぁ。

>○ᴗ○< クセはあるけど、おいしい範囲

— まげメガネ (@MageMegane_VR) December 18, 2023

・なんか、Twitterが不具合起こしてますね。タイムラインとかいいね欄、遡れない。

・通知欄は生きてるので、勘で遡ってピックアップしました。シュールストレミングの話。

・この話、過去にしたっけ？記事内を検索かけたけど、書いてないっぽい。1年以上書いてると、流石にわからなくなってきますね。

・シュールストレミング、友人の家で食べたんだよな。ご両親が貿易関係の仕事とかしてて手に入れたとかで。空輸できないんすよね、シュールストレミング。

・シュールストレミング、iOSの予測変換で原語（surströmming）が出てくるの、面白いですね。

シュールストレミング - Wikipedia

・調べたら、危険物扱いで空輸出来るらしい。知らなかった。調べてみるもんだ。

・味なんですけど、個人的には「クセのあるアンチョビ」みたいな印象を受けましたね。発酵がそんなに進んでいなくて冷蔵庫で冷やしたものなら、結構食べられる。

・バゲットと、チーズやら野菜やらと一緒に食べるのがいい感じでしたね。他にどんな調理法があるんだろうか

・ググった時、サジェストに「失明」「死亡」「なぜ作った」みたいな不穏なワードが出てくるの、最高ですね。

・日本風に、お茶漬けやわさび醤油で食べて検証してるサイトもありましたね。両方イマイチだそうですが。

・シュールストレミングは食べれたんだけど、ドリアンって未だにリベンジできてないな。食べたい。過去に食べて、ダメだった唯一の食材です。

https://note.com/magemegane/n/n73fcab265c3d

・去年の今日。「去年の今日の昨日」に引き続き、パジャマの話です。

・みんな、パジャマを着ていて嬉しいなという話。意外と、みんな着ないんだよな。

・で、去年の今日から激務だったっぽい。思い出してきた。3日で7時間くらいしか寝れてない時じゃなかったっけな。よく体持ったな……

以下、睡眠と動画編集