298/1000 GLITCH COFFEE&ROASTERS（禁煙）@東京都千代田区神田錦町 210417
土曜の午後、久しぶりに神保町でのカフェタイム。友人のオススメのお店にやってきました。
お店に入ると、珈琲のいい香り。
自家焙煎してるんですね。奥に大きな焙煎器があります。
どれにしようかなぁ
お店の方に、オススメを聴きながら決めました。
COLOMBIA LA MARIA GEISHA CUP OF EXCELLENCE #2
GEISHA（ゲイシャ）と言えば、高級珈琲豆のひとつ。今日は久しぶりに浅煎りの珈琲を楽しんでみます。
丁寧にハンドドリップされたコーヒーはカップとコニカルビーカーに注がれ渡されます。
まるでトロピカルフルーツのような香りと味わい。上品な酸味が口の中に広がります。最近、深煎りの珈琲ばかり飲んでいたので、とっても新鮮な気分で心地いいです。
後で調べてみたのですが、お店のオンラインストアには、
2017年初の収穫年に出品し、コーヒー界のオリンピックに値する各国の国際品評会にて見事2位を獲得した。“マリア“というのがこの農園を営む夫婦である奥さんの名前から来ている珈琲豆。これぞまさに『GLITCH COFFEEの看板商品』とも言える素晴らしくエキゾチックなフレーバーは、試さなければ人生損と言っても過言ではありません。
なるほど、美味しい訳です。
GLITCH COFFEE&ROASTERS
東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1F
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