今まで通りではいかない世界
こんばんは、熊川ゆきです🧸
今日は「重ね煮」という方法で豚汁を作ってみました。
【重ね煮】とは野菜や肉を陰陽の順で重ねて煮るというもの。
それが似ている間に混ざって中庸の状態になるのだとか。
身体にも良いらしく、この料理法で生理痛が軽くなったり、お子さんのアトピーが治ったという方もいるそう☆
凄いね!!
我が娘も偏食気味なのですが、今日の豚汁はおかわりしました!!
確かに、普通に作る豚汁より野菜の甘さが濃く感じて全部が混ざり合ういいお味。
今度はこの方法でカレーを作ってみ