中の人のごはん事情

2024年3月24日 11:35

皆さま、ごきげんよう。
現在、昔ほど元気に
多彩なご飯を作れなくなった中の人です。

如何に工程を減らし
簡単にエネルギー補給をするかが
ここ数年の料理の仕方となっております。
かつてパンなど真剣にこねこねしていた者としては
納得いかぬ現状でございます。

さておき、要望がありましたので
そんな私の
やる気がない時でもできる
レシピとも呼べないレベルのものを羅列していきます。

レンチン海苔チーズ餅

お皿にクッキングペーパーを敷いて
おにぎり用のサイズの海苔を置き
切り餅、スライスチーズやピザチーズなど載せて
レンジでチン。
切り餅の数やレンジの加熱力で時間は変わります。

お好みで味付け海苔にしたり
醤油を垂らしてもいいかも。

内側を水で濡らした耐熱容器(お茶碗などでも)に
たまごを割り入れ
そのまま500wで40秒ほど
様子見で100～200wで1分ほどで
かたゆでたまごに近いものができます。
レンジとの付き合いにより設定は見極めてください。

あえて追加加熱しないで
ごはんに乗せるのもよいものです。
手作りの白だしとこのたまごで
たまごかけご飯おいしい。

切り干し大根を洗ったら
水で戻さず鍋に入れて
水とともに火にかけます。
沸騰したら刻みあげを入れ
粉末だしとお味噌を入れて溶けたら完成です。
私はあげの代わりに厚揚げも好きです。

粉末だしをコンソメにして
トマト缶ぶち込むのも美味しいです。
ミックスベジタブルや
1㎝角に切ったハムなど入れてもいいですね。

トマト缶を鍋にあけます。
缶に水を入れて計量し同じく鍋に入れ
袋ラーメン塩味の粉末スープを入れて沸騰させます。
沸騰したら麵を入れて
お好みの硬さになるまで煮ます。
器に入れたら粉チーズ・バジル・オリーブオイルなど
お好みでかけて完成です。

塩ラーメンのスープの代わりに鶏ガラスープの素でも作れます。

麺もうどんやそうめんを別茹でにしておいて
あとからスープをかけてもいけます。

粉チーズはピザチーズでもいけますが
ちゃんと溶けるように
1.麺を器に入れる
2.チーズをのせる
3.スープをかける
などの心遣いが
お腹の為に必要です。

バジルとオリーブオイルはかけた方が美味しいです。

たまご
焼き海苔
削り節
切り干し大根
トマト缶
ツナ缶
（以下冷凍可）
納豆
ハム(一枚ずつ丸めるか使いやす大きさに切っておく)
刻みあげ
ミックスベジタブルや冷凍コーン
冷凍刻みネギ

以上、如何でしょうか。

簡単に纏めたつもりだけど
レシピ複数は長くなりますわね。

何かの参考になりましたら幸いです。
それではまた。

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