料理しました：れんこんのきんぴら
材料
・れんこん：200ｇほど
・サラダ油：小さじ1/2ほど
・調味料
・醬油：大さじ1と1/2
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ1/2
・ブラックペッパー：適量
作り方
・れんこんを5〜6㎝長さに切り、食べやすい太さに縦に切る
・切ったれんこんを水にさらす
・れんこんの水気を切る
・れんこんを炒め、火を通す
・全体に火が通ったら調味料と合わせ炒める
・調味料が全体に絡まったらブラックペッパーを適量入れさっと絡める
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