日本三大秘境の一つ、椎葉村（しいばそん） 何千年にわたり、人と森が寄り添って生きてきた里山。 木は神と崇められ、死んだ人間は木になった。 宮崎県の北西部に位置し、…
本土と繋がる最西端の島である長崎県平戸市。 手付かずの自然が残る平戸（ひらど）の鹿島浜にある塩炊き屋では「海の子」という塩が作られている。 鹿島浜は生活排水が流…
地下数万m〜数十万mに地下の大水脈があって、その水脈はトルネード状に巻きながら流れ、複数の大陸プレートがひしめきあう日本列島に向かっていることを聞きました。 日本…
「徳島の食材は日本一優れている」 この言葉を聞いて、僕の徳島への旅は始まりました。 一体何が良質な徳島の食材を生み出しているのか、気候、地形、気象条件。 この目…
coozy
2021年10月12日 18:12
日本三大秘境の一つ、椎葉村（しいばそん）何千年にわたり、人と森が寄り添って生きてきた里山。木は神と崇められ、死んだ人間は木になった。宮崎県の北西部に位置し、標高は800mを超え、約96％が森林で覆われています。平家の落人伝説が残り、平家の末裔として椎葉家や那須家があります。源氏の目をかいくぐって隠居してきた椎葉の民は生きる知恵と生命力にあふれています。椎葉村では今でも焼畑農業が維持
2021年10月12日 18:05
本土と繋がる最西端の島である長崎県平戸市。手付かずの自然が残る平戸（ひらど）の鹿島浜にある塩炊き屋では「海の子」という塩が作られている。鹿島浜は生活排水が流れておらず、大型の船が行き交うこともない。航空写真を見ると明らかに海の色が違うことがわかる。海が碧く、透明で、そのまま飲めるほど不純物や塩辛さが少ない。西海岸に面しているため、のんびり夕日を眺めながら海の変化を楽しむことができる。
2021年10月12日 17:47
地下数万m〜数十万mに地下の大水脈があって、その水脈はトルネード状に巻きながら流れ、複数の大陸プレートがひしめきあう日本列島に向かっていることを聞きました。日本列島の中でも特に水脈が向かうエネルギーが高いのは茨城。世界を旅した水は長い旅を終えて、日立市の多賀山地に湧き出し、そこから放出した氣が地球を潤していくと言われています。多賀山地は屋久島と富士山を結ぶレイライン上にあり、その地下に大
2021年10月12日 17:35
「徳島の食材は日本一優れている」この言葉を聞いて、僕の徳島への旅は始まりました。一体何が良質な徳島の食材を生み出しているのか、気候、地形、気象条件。この目で確認せずにはいられませんでした。徳島にゆかりのある人に問えば、みな一様に徳島にそんな魅力があるとは思わなかったと答えます。徳島にはスダチなど名産品はあるものの、ピカイチな特産品はありません。満遍なく、山の幸も海の幸も取れる。
