ハヤシライス探検隊⑱ 理想のハヤシライスは福岡市にありました

『Hayashi Rice Tie ハヤシライス専門店』福岡市中央区

お肉度　☆☆☆☆☆
オリジナル度　☆☆☆☆☆
コク度　☆☆☆☆☆
奥深さ　☆☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆☆
総合　☆☆☆☆☆（5）

星5つが満点

写真はこちら

巡り合えました。理想のハヤシライスです。

旨み、苦味、そして少しの酸味、ホロホロのビーフ。

すべてがかみ合っています。ごはんもおいしいです。

盛り付けも美しい。

店主さんにハヤシライスについてのこだわりも聞きました。

貴重な五島列島のブランド牛、五島牛を100g仕様。

24時間煮込んでホロホロにしているそうです。

水にもこだわられていて南阿蘇まで定期的に汲みに行かれているそうです。

店主さんもお話がしやすく店内もおしゃれで至福のひとときでした。

思わずファンになった店主さんに名刺を渡し、生八つ橋を差し上げました。

またよかったらご連絡くださいね。

『京洋食まつもと』が今まで一位でしたが、同率一位が誕生しました。

福岡に来られた際にはぜひ。