［強い麺015］明大前　もみじ屋　2020-09-15 　#痩せる不労所得

[はじめに]
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みなさんこんにちは。不労所得です。
涼しくはなってきましたがまだまだ天気が不安定だったり、
自転車を漕ぐとまだまだ汗だくになりますね。

日課のサイクリングで汗をかきますので、失われた塩分をスムーズに
補給する必要があります。

そう、ラーメンです。

というわけで今回は明大前の「もみじ屋」さんに行ってきました。

甲州街道からちょっと入ったところにあるお店。
暖簾が出てるからやってるかどうかは見ればすぐわかるんだけどいかんせん
場所も店構えもラーメン屋っぽくないから引き戸開ける時ちょっと
緊張するんですよね初めての時は。

食券機はミニ、小、有料トッピングの生卵以外売り切れになっていたので
小ラーメンと生卵を購入。

小ラーメン850円　ニンニクヤサイアブラ
生卵50円

トッピングは普通に完成間際に「ニンニク入れますか」と聞かれるので答えればOK
特に案内はでてないけど従来通りニンニクヤサイアブラカラメだと思う。
困ったら全部！とかニンニク入れるかどうかだけ聞けばいいんじゃないかしら。

ちょうどこのもやしの向こう側にデッケェ豚が一枚ドカンとのっていて力強さがある。

富士丸系に近いスタンスなのでヤサイは結構くたくたになるまで茹でられているので見た目より密度がある。麺は平打ちの自家製麺でボソボソ感があるややゴワ麺。

ここはアブラコールすると別皿にタレで味付いたやつがもらえるんですよね。
これだけでもうまい。
自分は野菜にぶっかけてたべました。

生卵は溶いてすき焼き風にして食べるのが好み。
麺でもモヤシでも物凄い勢いで生卵を持ち上げるのですぐなくなります。

富士丸系列はさすがに家から遠いので明大前でこれ系食べられるのは大きい。

ごちそうさまでした。

おしまい。