【noteDAY5】この店にしかない心配り

2021年4月11日 20:25

メニューが同じでも、雰囲気が同じでも、ここでしか味わえない心配り。
それは何より大切でかけがえのないものになるはずです。

喫茶店ではどんなところで
気配りを発揮できるのか…LETS本編d(˙꒳˙* )

▶メニュー表の手書き

他のお店にはない遊びごごろ

台紙だけ揃えたメニュー表に、従業員の独断と偏見によった感想(クチコミ)を書き込みながら手書きする。手書きすることで温かさとこだわりをだす。
商品の謳い文句なら離れた感想を見れるので、親しみやすい。
また一つ一つ手書きで違うものを用意することで、次来店して違う席に座る楽しみが出来るかも。

▶待ち時間を暇にさせない

店内で過ごす全ての時間が有意義なものになるよう気を遣う。1人でこられた高齢者や介護者さんとの会話を大切に！

新聞や雑誌を用意し、料理が来るまでの時間を長く感じさせない。お子様用のおもちゃも用意。
(テレビや音が鳴るもの、複数人で遊ぶものなどは他の人の妨げになるので控える)

などなど、工夫できる点は沢山ありますね！
他にもこんなサービスが欲しい！って思ったら是非教えてください！

最後までご覧頂きましてありがとうございます( ´ ᵕ ` *)⁾⁾

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