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たっぷり野菜もぺろり!『子どもも家族もぺろり完食!新渡戸文化こども園のすごい給食』
乳幼児をもつ親にとって、毎日の食事の中での
「野菜を食べない」「そもそも作ったメニューをほとんど食べてくれない」
という悩みは、よっぽどおいしい食事を作る親でない限り、つきものだと思う。
そんな悩みを解消してくれたレシピ本を今日は紹介する。
『子どもも家族もぺろり完食!新渡戸文化こども園のすごい給食』
![無題](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/19374839/picture_pc_42e81d1fd2c5f506feb33e46b395a2ca.png)
知ったきっかけは、皮膚科医の友利新さんのブログの中から。
レシピは、定番のモノがずらり。
「カレー」「から揚げ」「ハンバーグ」「スパゲティミートソース」「マーボー豆腐」など。
一度作ってしまったら、もうこれらの味付けがクセになってしまうほど。うちの4歳の子どももペロリ。1歳の子も、安心して食べさせられる。野菜がたっぷり入っているので、栄養バランスも安心。
他にも、おさかなレシピや簡単につくれるおやつレシピまでいろいろ。
レシピは、大人2人分・子ども2人分の分量が載っているので量もちょうどいい。
だが、意外と具材を細かく切るのが大変だったり、具材をきっちり正確に使うと、結構具材が余ってしまったり。
この本で初めて使った調味料は、「濃い口しょうゆ」
初めてスーパーで購入しようと思ったら、なかなか売っていない。「うすくちしょうゆ」ならあるんだけど…。ん?「減塩しょうゆ」ってなんだろう?ラベルを見てみたら「濃い口しょうゆ」と記載あり。
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/19374874/picture_pc_9507b25c74efbf371f39e0f32febae17.jpg)
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/19374879/picture_pc_93753a8cfdf470253f5a26510d1ef81a.jpg)
「減塩しょうゆ」って「濃い口しょうゆ」のことだったのか~。
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