シェフじゃないのに料理をして、茶師じゃないのに茶葉を探究する理由

: 浄水器カートリッジを交換したての水道水を使って沸かしたお湯で淹れたお茶がおいしすぎて30分で１リットル体内へ姿を消しました。茶葉は贅沢に使えないので、1回抽出分量で最低5回は淹れさせていただいています。 : こんにちは。今日は「宇治 やぶきた」という銘柄のお茶を飲んでいるKOMEKOです。 唐突ですが、皆さんは飲食するときに「味覚」「嗅覚」を意識したことはあるでしょうか？ 私は20代後半になってから、お茶の香りを深く楽しむことにハマっています。「深く楽しむ」とい