大豆を作ろう。　④摘芯

摘芯（てきしん＝芽を摘みとること）播種から３０日目あたりに、側枝が４〜５本出て来る頃合いかと思います。そうしたら先端の柔らかい芽（頂芽）を手で摘みとります。 摘芯の目的は、ストレスをかけて主茎を太くすることと、枝が分かれて横に茂り莢（さや）数を増やすことです。 播種０日　①播種　 播種１０日　②定植 播種２０日〜５０日　③中耕・培土 播種３０日　④摘芯 播種５０日〜７０日　⑤開花期の灌水 播種１００日〜　⑥枝豆 播種１４０日〜　⑦収穫