私のプロフィール
日本地ビール協会認定のビア・テイスター、ビア・コーディネーター、ビア・クオリティ鑑定士です。
美味しいビールに、それに合わせる美味しい料理が大好きです。
昔は熱くビールのコンテストにも関わっていましたが、今は自由気ままに飲んだり食べたりしています。
(湘南 茅ヶ崎のベランダにて)
僕が発信したいのはビールと料理のマッチングです。
こんな料理なら、こんなビールが飲みたいな。
こんなビールなら、こんな料理が食べたいよぉ、という妄想も(笑)
その時々の季節や場所、雰囲気に合った飲み合わせを発信します。
湘南のビーチで飲むんだったらこんなビールが合うよ、とかです。
ビール✖️料理✖️色々
よろしくお願いします。
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