ホームベーカリーでパン作り（１０）

ホームベーカリーでのパン作りも回を重ねて、第14弾は以前にも作ったことのある「ナッツ＆フルーツ」でした。
前回よりクルミの量を増やし、クルミを２回に分けて投入して作ってみました。

今回の第15弾は「ドライチェリートマト＆クルミ」です。
いつもの基本の食パンのレシピにドライチェリートマトとクルミを追加して焼きました。
クルミは小さく砕いて最初から投入し、ドライチェリートマトは小さく切っておいたものを、ミックスコールのあとに投入しました。

焼き上がってスライスすると、チェリートマトは焼く前よりしっとりした感じで、かたちも残っていて良い感じに焼けていました。
朝食に食べてみたところ、甘みも残っていて今まででの具材では一番好みかも・・・。