鮎の背開き 1 ミナトゴハン 2021年6月26日 22:19 姿寿司用に鮎を背開きにしました。表面にぬめりがあるので滑らないように気をつけながら包丁を入れます。開き方は色々あると思いますが、いろいろ試していちばんやりやすかったのはこちら。 ダウンロード copy #高知県 #鮎 #魚レシピ #背開き #郷土寿司 #鮎の姿寿司 1