喜多重左衛門

元12代松田桃香園当主、2000年カナダホリスティック医療を勉学に渡加、原発性アルドステロン症による脳内大出血により3ヶ月危篤その間2回の心肺停止。蘇生時左半身麻痺。帰国後慢性C 型肝炎を薬物と抹茶を使用後、1ヶ月でウイルス消滅完治。ホリスティック医療を実生活に活用し自立歩行可能

喜多重左衛門

元12代松田桃香園当主、2000年カナダホリスティック医療を勉学に渡加、原発性アルドステロン症による脳内大出血により3ヶ月危篤その間2回の心肺停止。蘇生時左半身麻痺。帰国後慢性C 型肝炎を薬物と抹茶を使用後、1ヶ月でウイルス消滅完治。ホリスティック医療を実生活に活用し自立歩行可能

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欧米では、健康志向の高まりから、宇治有機抹茶が人気スパーフードとしての地位を獲得しつつあります。

形状が「粉末」であるがゆえの扱いにくさから、日常のものとして取り入れにくかった抹茶。日本人的には、抹茶は、抹茶茶碗で竹製の茶せんで点てる伝統文化から、若者には,取り扱いが厄介でありました。 茶師の立場から思い切ってお客様の立場に立ち、夢の抹茶を追い求めて冒険に出ました。常識を覆した発想である抹茶と水を混ぜて、高温高加圧の末に退色の原因であるマグネシウム原子の離脱を銅イオン原子に見事に置換をして、偶然にできた技術をさらに確実なものにコンピューター処理をして、頑固な技術としたこ

    • 抗ウイルス研究

      茶ポリフェノールによるインフルエンザウイルスの感染力抑制中山幹雄a c鈴木賢治b戸田雅子c大久保幸恵c原幸彦c島村忠勝c 概要 (-) エピガロカテキンガレート (EGCg) およびテアフラビンジガレート (TF3) (1–10 μM) は、インビトロでマディンダービー犬腎臓 (MDCK) 細胞におけるインフルエンザ A ウイルスおよびインフルエンザ B ウイルスの両方の感染性を阻害しました。 喜多重左衛門は、お客様がカテキンの効果を期待して茶を飲むのであれば、同じ茶の量

      • 国立研究開発法人 国立がん研究センター がん対策研究所予防関連プロジェクト大豆製品・イソフラボン摂取量と前立腺がんとの関連について

        https://www.mishima-kaiun.or.jp/assist/docs/SNo7-unno.pdf 私たちは、いろいろな生活習慣と、がん・脳卒中・心筋梗塞などの病気との関係を明らかにし、日本人の生活習慣病予防に役立てるための研究を行っています。平成2年(1990年)と平成5年(1993年)に、岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、茨城県水戸、新潟県長岡、高知県中央東、長崎県上五島、沖縄県宮古、大阪府吹田の10保健所(呼称は2006年現在)管内にお住

        • イソフラボン+カテキン=乳がん・前立腺癌の救世主 可能性

          食品の栄養素は知っているけれども生活習慣に取り入れられない原因 それは、【日常茶飯事】に使いにくことや、面倒くさいことが原因かも❓ 豆乳にも含まれているイソフラボン。もちろん枝豆にもたっぷりとは入っているけれども、ゆでなければならない。 抹茶の買い置きを開けてみると、抹茶色が変色をして、冷蔵庫の匂いが移って玉ねぎ臭い。抹茶が固まっている。こんな経験ありませんか? 今までの常識を奇想天外な方法で解決したのが、【OMGT BEYOND MATCH】です。 茶道のお点前では

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          緑茶中のカテキンは主にEGCGとその代謝分解物が主要な成分として脳に作用し,神経細胞の分化を高めることにより脳の老化を予防しているものと考えられる

          今回は、海 野けい子氏(静岡県立大学薬学部 准教授) 「茶カテキンの脳機能低下抑制作用における機構解明 ―脳移行に関する検討―」を紹介します。 https://www.mishima-kaiun.or.jp/assist/docs/SNo7-unno.pdf 緒 言 アルツハイマー病を含む認知症は加齢に伴い増加することから、「加齢」は最大の危険因子であり、「老化」 はそれを促進する。したがって 「老化予防」は認知症予防の重要な戦略となる。 老化の一因として酸化ストレス

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          野生動物の行方

          抹茶は昔から”秘薬(ひやく)”といわれてきたので、抹茶を『日常茶飯事』に飲んで、さらに“飛躍”して、百(ひやく)歳まで 

          抹茶は昔から”秘薬(ひやく)”といわれてきたので、抹茶を『日常茶飯事』に飲んで、さらに“飛躍”して、百(ひやく)歳まで  抹茶は薬ではありません。でも、何百年の間培われてきた秘薬としての歴史があります。近年ようやくこの抹茶に科学的研究がされています。次々とその効能が解明されています。  緑茶に関する疫学調査のなかでも注目したい 「抗菌・抗ウイルス効果」「認知機能」「メタボ改善効果」について最新研究はもとより、緑茶摂取は子宮内膜がん、肺がん、卵巣がんなど一部のがんのリスクや、

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          京都府立植物園で撮影 2022年11月2日晴れ

          抹茶の実力はスーパー成分カテキン

          抹茶ならではの3つの特徴。緑茶より栄養成分をたっぷり含む  「煎茶は湯で茶葉の成分を抽出しますが、抹茶は粉を湯で溶いてまるごと、しかも濃い状態で飲むという違いがあります。このため以下のような成分の違いがあります」 1 カテキンは強力殺菌効果がある 抹茶は茶カテキンを緑茶の約2杯分含む 2 テアニンは、リラックス効果がある 高級抹茶ほど、うま味成分のアミノ酸、とくにテアニンが豊富 3 ブルーライトから目を守る 湯で抽出する緑茶には含まれないルテイン、ビタミンKがとれる (デー

          一碗の茶から平和を-裏千家前家元

           抹茶に託された一服は、日本文化の根底である、競い合うことより、譲り合う心の持ち方にある。千玄室宗匠は戦後間もない1950(昭和25)年より、茶道の基本である「道・学・実」を実践するために、世界62カ国を延べ300回以上にわたり歴訪。茶道文化の浸透と発展に尽力し、2005年からは国連親善大使として世界平和の実現に向けた活動を推進している。  千玄室宗匠は「平和の大切さを提唱して千利休が500年前に確立した 茶道の精神は、争いの絶えない現在の世界を平和に導くことにも通じる。

          なぜ抹茶ペーストはすごいのか OMG(oh my goodness) Great ! Matcha paste.

          利休百種の歌に、【濃茶には点前をすてゝ一筋に 服の加減と息をもらすな】 濃茶は、まず服加減が第一である。濃茶を服加減よく練るのには、湯加減と、湯の量が第一である。しかし歌のように「点前を捨てゝ」しまっては、濃茶は煉られない。これは加減よく濃茶を煉ることに専念して、点前の上手下手には、重きをおくなということである。 No Matcha No Lifeでは濃茶を煉るには、どんな心得がかんじんか。それは「息をもらすな」である。腹にぐっと力をいれ、呼吸をととのえることが、服加減の良

          12代喜多重左衛門は、カテキンの力を利用して、ウイルス防衛しています。

          身近にある日本緑茶のポリフェノル(カテキン)の抗菌作用・抗ウイルス作用を活用しましょう。 日本人が慣れ親しんでいる緑茶には、多くの栄養素が含まれています。そのひとつが、緑茶独特の渋みを作り出す主成分「カテキン」で、強力な抗菌作用や抗酸化作用が期待できます。カテキンは、植物が紫外線や酸化から身を守るために作り出す成分、「ポリフェノール」の一種として知られています。ポリフェノールには抗菌作用や抗ウイルス作用の他、がん予防作用や体脂肪低下作用、血中コレステロール低下作用などさまざ

          12代喜多重左衛門の実生活でのウイルス対策

          12代喜多重左衛門の実生活でのウイルス対策 私の生業は代々の宇治茶茶商です。その私が、実生活で、カテキンの効能には随分お世話になってきています。自分自身で、日常茶判事を公開するにあたり、私自身が、コロナ感染をすることも人間の不注意であり得ることです。でもそのリスクを極力減らすために努力は惜しみません。   私自身の体には、障害を抱えています。54歳の時に脳内出血で倒れてからいまだに後遺症が残っています。脳障害はその人それぞれの特徴があります。私の左足の動きが悪く、痛みが持続を

          腸活はカテキンで

          茶カテキンは糞便悪臭軽減OMGT 専属茶師 12代喜多重左衛門からの提案です。いろいろな方法で腸活が叫ばれている現代ですが、皆さまは、どのようにされていますか?私は、カナダで餌のすべてにおいて、オーガニック牛乳で、低温殺菌された牛乳を飲んだ時におなかに不快感を感じました。そして、調べたところ日本人の90%程度が乳糖不耐症であり、私自身もそうであると気づいてから乳製品を日常には取り入れていません。そんな中このような論文を見つけました。きっとお役に立つと思います。 【日本食品保

          【アルツハイマーの病変たんぱく質、銅イオン投与で抑制】

          難病といわれているアルツハイマー病。その治療にひと筋の光が見えてきました。2001年4月の日本経済新聞に「アルツハイマーの病変たんぱく質、銅イオン投与で抑制」という記事が出ました。(http://www.doukan.org/shinbun/01/index.html、 http://www.jcda.or.jp/Portals/0/resource/center/shuppan/dou153/d153_10.pdf) 。  2020年現在、日本のアルツハイマー病患者数は6

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          OMGT BEYOND MATCHAで作る簡単抹茶ラテ!レシピ動画

          抹茶微粉末粉であれば、抹茶のだまをなくすために茶こしでこして、抹茶粉をサラサラ状態します。そして、抹茶微粉末とお湯をうまく混ぜ合わせるために茶せんなどを使い上手く混ぜ合わせます。そして、ホットのミルクを注ぐという順番になりますが、OMGT BEYOND MATCHA ならば、そんな工程をぶっ飛ばして、ホットミルク、ソイミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルク等の好きなものを混ぜ合わせるだけで済みます。便利でしょう。そして、抹茶はオーガニック宇治抹茶です.https://ujimatchapaste.jp/にて販売