出張メシ009　新潟県長岡市　カフェ Ken　のピラミッドカレー（ランチ）700円

普通のカレーライスが食べたいときが、昭和生まれのおやぢにはある。はずだ。

カルダモンがきいたインドカリーも、コリアンダーが香るタイカレーも、ココナッツミルクがほどよいスリランカカレーも大好きだ。
 
しかし、ある日突然、無性に、そして衝動的に、ハウスバーモントカレーを微妙にアレンジしたような、普通の日本風カレーライスを食べたくなるときがある。

食べたくなったわけではなかったが、新潟県長岡市のカフェに入ったらたまたまあったピラミッドカレーは、名前からは想像できない普通のカレーライスだった。

店内に流れるピアノトリオの演奏や、80年代を捻って発酵させたような内装からは想像できない、純日本風カレーライス。

思わずお冷やにスプーンを入れて、ウスターソースをかけて食べたくなるようなカレーライスだ。
おやぢでなけりゃ分かるまい。

ピラミッド形に大きな意味はない。遠藤賢司とも関係ない。

普通だが自宅でつくるのとは何かが違う。
そんなニュアンスを楽しみたい。