丸亀製麺 香川県で残り１店舗に
全国でチェーン展開する讃岐うどん「丸亀製麺」が、讃岐うどんの本場
香川県で残り１店舗になる、とのニュースが出ました。
丸亀製麺と言えば、全国に展開しており、都心、空港など、各出張先でも定期的に利用させて頂いています。
事業成功のイメージ強いのですが、なぜ、このようになったのか調べてみます。
丸亀製麺について
運営会社：トリドールホールディングス
財務（2021.3時点）：売り上げ809億円（前期比15.3％減）
利益23億円（前期比82％減）※店舗数拡大の影響あり
店舗（2021.3時点）：855店舗（31店舗出店、21店舗閉店）
直近の2022.2時点の四半期情報：
店舗数を6店舗出店し、26店舗閉店。新型コロナウイルスの影響はあった
ものの、売り上げ収益は709億円（前年同期比16％増）、利益は91億円（前年同期比424％増）となっています。
沿革
2000年にうどん専門飲食店を経営する株式会社トリドールが直営するブランドとして、トリドール本社のある兵庫県加古川市に1号店を出店。
その後、うどんチェーンのシェア拡大およびシェアリーダーになるべく
店舗拡大を続けます。
そして2011年5月に沖縄県に新規開店し、日本全国47都道府県への出店を果たします。
2018年には、国内外で1000店舗も達成しています。
名称の由来
運営会社トリドールの創業者・社長である粟田貴也が2000年に丸亀市を
訪れており、うどんを出来立てで食べさせる製麺所に客が行列している
様子を見て、丸亀を冠したうどん店を発案したとされています。
栗田さんは父親が香川県坂出市の出身で、幼い頃からうどんに親しんで
いたそうです。
香川県への出店
2022.2.20時点で2店舗であり、当初から丸亀の名称に親しみはあっても、
香川県への出店に拘っていたわけではなさそうです
まとめ
香川県への出店の拘りがないのであれば、あえて、人口当たりのうどん
店数が日本一の香川県にチェーン店を展開する理由はないと思いました。
特に丸亀製麺はFC方式ではなく、直営店方式の為、売り上げ・利益を考慮すると、他の地域で展開した方が良いと考えます。
以上の事から、全国出店のブランドとして1店舗は残すかも知れませんが、今後も増やす事はないと考えています。
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