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岐阜と農的な、あれこれ

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せっかく岐阜へUターンしたので、土に触れる生活を楽しんでいます。そんなあれこれを書いています。
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#地方

自足すること(岐阜で、土に触れる #5)

(1)「自給自足」は難しい。でも「自足」はできる私たちが日常的に口にする発酵食品や保存食…