マガジンのカバー画像

FOOD|食べもの

10
料理をつくったり、食べたり、生産者になったり、生き物をつかまえたり、食のことを考えてみたり、食に関わるいろんなことをします。
運営しているクリエイター

2018年11月の記事一覧

WWOOFのすすめ

WWOOFとは みなさん、WWOOFという言葉を聞いたことがありますか? これは、World Wide Opportunities on Organic Farmsの略で、有機農業に興味を持ち、農家のもとで農業やスローライフを体験してみたい人とその農家とを繋ぐNGOのことです。 1971年にイギリスではじまり、その活動が評価され、その後世界各国で発展しました。 オーガニックな思考を持つ農家が、国籍に関係なく、農業に興味を持つ人を受け入れ、その機会を与えているのです。