遺伝子栄養とスポーツ栄養を融合し、新しい遺伝子スポーツ栄養を多くの選手、その家族に伝えています。 また新たに脳食育に力を入れ、考えてプレーする脳に注目し食事からの脳へのアプローチを指導しています。